カサゴの唐揚げ

平日の夜に手の込んだ料理は避けたいのですが、カサゴをたくさん釣ってきたので唐揚げにしました。

子供たちが食べにくいので、少しでも食べやすくなるように背中に切り込みを入れたり、2度あげしたりて、手間暇かけたのですが、やっぱり食べにくいようでした。

唐揚げ自体は上手に出来て、日本酒もおいしく飲めました。